货物期货和非货物期货的主要区别体现在其标的物的性质上，具体如下：
货物期货定义：货物期货是以实物商品作为标的物的期货合约。
标的物：包括农产品（如大豆、玉米、小麦等）、金属（如铜、铝、锌等）、能源（如原油、天然气等）以及其他初级原材料等实际可交割的实物商品。
交割方式：到期时，买方可以选择按合约价格接收实物商品，卖方则有义务交付实物商品。
非货物期货定义：非货物期货则是以金融工具或金融指标作为标的物的期货合约。
标的物：包括股票指数（如沪深300指数、标普500指数等）、外汇（如美元/欧元等）、利率（如国债收益率等）以及金融衍生品（如期权、掉期等）等不以实物商品交割的金融产品或指标。
交割方式：到期时，非货物期货的交割通常以现金结算为主，即按照合约规定的价格与标的物实际价格的差额进行现金交割，不涉及实物商品的交付。
