超市的营业范围通常根据其规模和定位有所不同，但一般都包括以下几大类：
1、日用百货：涵盖洗涤用品、化妆品、家居护理用品、纸制品、皮革制品、鞋帽、摄影器材、玩具、音响设备及器材等生活日常所需的各种用品。
2、食品类：包括预包装食品、散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）、副食品、粮油、饮料、冲调品、烟酒糖茶、生鲜食品（如蔬菜、水果、肉类、海鲜等）以及熟食制品等，销售食品通常需要取得相应的食品经营许可证。
3、家电类：包括电视机、冰箱、洗衣机等生活电器。
4、服装鞋帽类：包括各类男女服装、童装、鞋帽等。
5、其他类：如床上用品、图书音像制品、文具、体育用品、针纺织品（如服装、床上用品等）、橡塑制品、工艺品（如工艺礼品、金银首饰）、化工原料及产品（除危险品）等。
部分超市还可能经营一些特殊项目，如花卉、苗木、摩托车、电动车的批发零售等，但这些项目通常需要额外的许可证或资质，超市的经营范围也分为“一般经营项目”和“许可经营项目”两类，其中一般经营项目可自主经营，而许可经营项目则需要凭批准文件、证件方可经营。
